一提到癌癥，很多人都覺得它悄無聲息的來了，都是患者運(yùn)氣不好。其實(shí)這種想法是非常不正確的。

認(rèn)為臨床癌癥的發(fā)生，除了和基因有一點(diǎn)聯(lián)系外，日常生活中誘發(fā)癌癥的重要因素，尤其是經(jīng)常吃這四種食物的人，簡直是加速了癌癥的發(fā)生。所以，醫(yī)生警告：不管是男人還是女人都能守口如瓶，癌細(xì)胞都可能遠(yuǎn)離。

，燒烤食物

炎炎夏日，燒烤配啤酒簡直是年輕人的愛。雖然這種飲食可以滿足食欲，消除部分疲勞，但美國研究中心的報(bào)告顯示，吃一個(gè)烤雞腿相當(dāng)于吸60支煙的毒性。

尤其是經(jīng)常吃燒烤的女性朋友，患乳腺癌的幾率是其他女性的兩倍。主要原因是燒烤在制作過程中，容易產(chǎn)生苯并芘等致癌物質(zhì)，毒性非常大。

二、發(fā)霉的食物

勤儉節(jié)約一直是我國人民的傳統(tǒng)美德，尤其是老年人，平日里總喜歡囤積一些比較便宜的食物，但是時(shí)間長了，食物難免受潮發(fā)霉，即使這個(gè)時(shí)候把霉菌去掉，也是吃不了的。因?yàn)榘l(fā)霉的食物中含有大量的黃曲霉素，是世界公認(rèn)的一級致癌物，b1毒性是砷的68倍。不僅如此，與普通致癌物不同的是，一毫克黃曲霉毒素就能達(dá)到致癌劑量。

在這種情況下，有些人會(huì)使用高溫消毒方法，如沸水或微波殺菌。其實(shí)高溫對這種毒素是沒有影響的，除非溫度能達(dá)到270度以上，這是大多數(shù)家庭達(dá)不到的。

第三，腌菜

多吃魚多吃肉的人現(xiàn)在對腌咸菜感興趣了。的確，生活中常見的腌菜、咸魚，味道鮮美，食用方便。

眾所周知，腌制蔬菜時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，本身就是有毒的。如果經(jīng)常攝入，體內(nèi)的細(xì)胞會(huì)受到損傷，失去活性，從而誘發(fā)疾病。

此外，亞硝酸鹽還會(huì)與我們體內(nèi)的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，出現(xiàn)一種叫做亞硝酸銨的致癌物質(zhì)。如果亞硝酸鹽過多，也會(huì)加速肝細(xì)胞癌變的可能性。

第四，辛辣食物

辣椒作為一種調(diào)味品，一直被很多人喜歡，因?yàn)槔苯房梢栽黾尤说氖秤?，但同時(shí)對人體也有很大的危害，比如損傷胃黏膜，增加胃炎、胃潰瘍的概率。尤其是高血壓的朋友，如果經(jīng)常吃東西，會(huì)使血管處于極度擴(kuò)張的狀態(tài)，導(dǎo)致血壓急劇上升，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)O大地刺激血管，從而增加中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。

一般來說，為了避免癌癥的發(fā)生，一定要注意飲食禁忌，比如上面提到的燒烤、腌菜、發(fā)霉的食物、辛辣的食物，都應(yīng)該列為飲食黑名單。另外要提醒大家的是，為了身體健康，平日一定要多喝水，保證充足的睡眠，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，這樣有助于提高身體的免疫力。