挑選洗面奶，從認識表面活性劑開始

前幾天，好友里一位皮膚敏感的小姑娘，由于使用了不恰當?shù)南疵婺蹋瑢е缕つw狀況更糟了，所以這次就來聊一下怎樣挑選適合自己的洗面奶吧。

洗面奶的主要作用就是清潔，不要太過奢望有什么美白補水的效果，在良好完成清潔工作的同時，給肌膚帶來最低的負擔，才應該是洗面奶的訴求。而洗面奶中主要負責清潔作用的成分，就是表面活性劑了。因此，配方中的表活才是洗面奶是否適合你的關鍵所在。因此，我們就從表面活性劑入手，來幫大家挑選到合適的洗面奶。

一．皂基/皂基型表面活性劑 

高中的時候，上化學實驗課的機會并不多，相信“制作肥皂（皂化反應）”的那個小實驗，大家都還記得。油脂和堿液加熱攪拌，生成高級脂肪酸鹽（肥皂）和甘油，最后通過鹽析，就得到成塊的肥皂。

為什么提到這個呢？因為科學技術總是逐步發(fā)展的，現(xiàn)在雖然不大會用肥皂來洗臉了，但肥皂的清潔原理依然被用在洗面奶中，就是洗面奶的其中一個類型——皂基洗面奶。

皂基洗面奶的優(yōu)點是清潔能力很強，但缺點是pH高（pH 8.5~9.5），刺激性也比其他類型的洗面奶強，因此比較適合沒有傷口的油性皮膚使用。而干燥的皮膚由于表面皮脂不足，如果過度清潔就會損傷角質(zhì)層，因此皂基洗面奶不適合干性或偏干性皮膚使用。

那么應該怎樣從配方中判斷是否為皂基洗面奶呢？

通過高中制皂小實驗我們可以知道，做肥皂的關鍵有兩個：脂肪酸和堿。

通常被用在配方中的高級脂肪酸有： 月桂酸（十二烷酸）、肉豆蔻酸（十四烷酸）、 棕櫚酸（十六烷酸）、硬脂酸（十八烷酸）等等。

這些十二，十四，十六，十八是什么意思呢？就是碳鏈上所有的碳原子數(shù)，數(shù)量越多，泡沫越細膩且穩(wěn)定，對皮膚刺激性越低。也就是說，對皮膚刺激最高的是月桂酸，最弱的是硬脂酸。另外，是不是發(fā)現(xiàn)了碳原子數(shù)都是雙數(shù)？這是因為自然界中的脂肪酸的碳原子幾乎都是偶數(shù)的，奇數(shù)的很少見。

堿呢，大多數(shù)為氫氧化鉀、氫氧化鈉、三乙醇胺（TEA）等。

如果成分表中同時出現(xiàn)了脂肪酸和堿，那就是皂基配方了。

不過有時候在配方中，脂肪酸和堿不以它們本來的面目出現(xiàn)，而是它們的兒砸——高級脂肪酸鹽，也就是肥皂本身啦。比如：月桂酸鈉/鉀、肉豆蔻酸鈉/鉀、硬脂酸鈉/鉀 等等，這些就屬于皂基表面活性劑的范疇，是在反應過程中生成的表面活性劑。